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白薯面饼的做法

白薯面饼

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菜谱:230 / 关注:70 / 粉丝:13730 2017-05-22 / 人看过

周末朋友给了点白薯面,做了白薯面饼很是香甜

用料

白薯面饼的做法

1.

把牛奶、面粉、白薯粉、酵母粉一一称量好放入面包机桶,启动和面程序

2.

揉成光滑的面团

3.

室温发酵

4.

红糖称量好

5.

擀碎

6.

加入面粉

7.

拌匀

8.

加入黑芝麻

9.

拌匀

10.

面团发酵至两倍大

11.

揉匀排气,分割成若干份小面剂,醒15分钟

12.

把面剂擀成面皮

13.

取一个面剂,放入适量馅料

14.

转圈捏折包严

15.

即成生坯

16.

覆盖保鲜膜饧发20分钟

17.

平底锅预热刷薄薄一层油

18.

均匀码入生坯小火煎至金黄

19.

翻面,把另一面也煎至金黄

20.

装盘即可享用

白薯面饼成品图

白薯面饼成品图
白薯面饼成品图
白薯面饼成品图
白薯面饼成品图

烹饪技巧

馅料可以根据自己喜好调换

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