回到顶部
胡萝卜马蹄水饺的做法

胡萝卜马蹄水饺

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
抵抗力
降糖
保护视力
助消化
促发育
降压
通便排毒
清热解毒

清静静

菜谱:4 / 关注:1 / 粉丝:66 2017-05-22 / 人看过

这是一款有马蹄甜味的水饺

用料

主料

辅料

胡萝卜马蹄水饺的做法

1.

把洗好的胡萝卜和削皮好的马蹄切碎,一定要切细碎点,不然包的时候会把饺皮隔破

2.

准备好肉碎,因为肉碎是自己买的新鲜肉所以要加盐加酱油,适量哦,肉太咸了,水饺会很难下咽,太淡了没味,和好肉碎要用捏过肉的手指到嘴里舔一下,就能尝咸味够不够

3.

加一条葱和一点虾皮,葱不要下太多,有些人不喜欢吃海鲜味的就不要加虾皮了,吃了有海鲜味,(这是儿子吃后的评价)这样腌个五分钟就好了

4.

把肉跟胡萝卜和马蹄放一起搅拌抣

5.

搅拌好了就可以直接包饺子

6.

饺皮是我自己手工做的,和好面团擀出一大张面皮,然后用刀切成四方形,如果有圆的模具也可以依照自己喜欢的款式包

7.

四方形的包法就是这样上下覆盖,然后把两边牵往中间对折,包好就是照片里面的的款式,然后准备好一个锅然后放水,把锅里面的的水煮开就可以下饺子了,等饺子浮起来再下个半碗冷水,放冷水这过程需要三次,以前听北方人说的,这叫点水,目的是煮为了好的饺子皮比较滑,比较好吃

胡萝卜马蹄水饺成品图

胡萝卜马蹄水饺成品图

烹饪技巧

煮好可以自己弄点酱油和醋做蘸料,因为下了马蹄所以吃起来有点甜甜的,胡萝卜也是很有营养的,这搭配家里几个小孩很喜欢吃,以前没下马蹄他们一般都没吃那么多的,所以家里有挑食的孩子可以试试

胡萝卜马蹄水饺的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

胡萝卜马蹄水饺的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热