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百叶结焖鸡的做法

黑猫警长kitchen

菜谱:191 / 关注:78 / 粉丝:10530 2017-05-17 / 人看过

最近和豆腐制品杠上了,怎么做都好吃,翻开冰箱就找到这两样,那就来个混搭吧,结果竟然吃了两碗饭。这下饭的~~~~~而且没啥难度,必须记录一下我的菜--百叶结焖鸡。

用料

主料

辅料

百叶结焖鸡的做法

1.

鸡半只,切小块。百叶结超市买的一小袋。

2.

这是小洋葱,和蒜头姜块一样拍扁备用。

3.

鸡块冷水下锅,倒入一勺料酒去腥,焯一遍。

4.

准备的尖椒切小段。

5.

焯好的鸡块控干水份。

6.

热锅下油爆香洋葱姜蒜。

7.

倒入焯好的鸡块,大火翻炒至鸡块有微微焦黄(香啊~~~哈哈哈)

8.

切好的辣椒放1/3,加水至与鸡块齐平的位置,大火烧开后转中小火开始焖20分钟。

9.

待水份还剩少许倒入少许蚝油。

10.

最后把2/3的辣椒倒入,翻炒均匀,焖1分钟加盐调味。

百叶结焖鸡成品图

百叶结焖鸡成品图
百叶结焖鸡成品图
百叶结焖鸡成品图

烹饪技巧

没有啥小贴士的,只要你爱做饭都能做好,这样做出来的百叶结超好吃好么,有肉味,又吸汁,这个点码菜谱好饿有木有~~~

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