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蛋黄饼干的做法

蛋黄饼干

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菜谱:480 / 关注:3096 / 粉丝:20251 2017-05-05 / 人看过

记得在我小时候,蛋黄饼干可以算是那个年代的网红饼干,小巧的模样,金黄的外衣,圆圆的样子很是可爱。其实制作蛋黄饼干的方法很简单,食材也很简单,有烤箱的朋友可以在家尝试一下,成功率很高哦。

用料

蛋黄饼干的做法

1.

准备食材。

2.

打发鸡蛋。分三次加入糖粉,打发至提起打蛋头,滴落的蛋液不会马上消失,用打蛋头可以在蛋液表面划出纹路,而且纹路不会马上消失。(打蛋盆一定要无油无水)

3.

筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。用刮刀从底部往上翻拌的方式混合蛋液与面粉,不要画圈搅拌。

4.

将混合好的面糊装入裱花袋内。

5.

将面糊均匀的挤在烤盘中。

6.

烤箱预热,上下火170度15分钟,表面金黄色即可出炉。(烤箱具体温度视自家烤箱情况而定)

蛋黄饼干成品图

蛋黄饼干成品图
蛋黄饼干成品图
蛋黄饼干成品图
蛋黄饼干成品图
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