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苹果玫瑰卷的做法

苹果玫瑰卷

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米汀Waiting

菜谱:425 / 关注:957 / 粉丝:15421 2017-04-26 / 人看过

有次在网上看到这个玫瑰卷的卷法,瞬间就特别想自己动手试一下,感觉撒上糖粉之后,看起来真是太喜欢了,只是自己的手艺还不是太好,卷的有点生疏,相信下次一定会卷的更漂亮啦~做这个的苹果一定要选皮红一些的,这样做出来的颜色会很好看哦~

用料

辅料

苹果玫瑰卷的做法

1.

将面粉、糖放到盆中,搅拌均匀。

2.

加入玉米油和鸡蛋液。

3.

加入清水

4.

揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发1小时左右。

5.

这时可以开始准备苹果,切成两半去核,切成薄片。

6.

将苹果片放入柠檬汁和水的混合液体中,防止氧化变色,放入锅中煮软。

7.

将面团分成6份,每份都擀成大概5cm×20cm左右的薄片,刷上一层果酱。

8.

将苹果片排列好,从一侧卷起面皮。

9.

烤箱预热至180度,中下层,上下火,40分钟左右即可。

苹果玫瑰卷成品图

苹果玫瑰卷成品图
苹果玫瑰卷成品图
苹果玫瑰卷成品图

烹饪技巧

1、苹果选用红色的做出来会更漂亮一些。
2、烘烤时间和温度不要一成不变,要根据自己烤箱的脾气进行调整,若表面已经烤好而中心不熟,可将温度降低并将烤盘下移一层继续烘烤。

苹果玫瑰卷的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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