回到顶部
葱油饼的做法

葱油饼

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
安神
去火
清肺化痰
促进食欲
抵抗力
强身健体
防癌

雪峰儿

菜谱:969 / 关注:64 / 粉丝:26807 2017-04-24 / 人看过

作为一个北方人,面食是主食,而葱油饼是经常吃的一道主食,要想做的柔软而且层次分明其实很简单,这个小方法一学就会。

用料

主料

辅料

葱油饼的做法

1.

面粉加入盆中,用开水烫面

2.

筷子搅拌均匀,在加适量的冷水揉匀

3.

揉成团松弛一会再揉,就会很光滑了

4.

分成小剂子,擀成薄皮,抹上花生油,撒上盐和小葱末

5.

卷起来

6.

把卷起的条状再如图卷起

7.

按扁

8.

擀成薄饼

9.

电饼铛预热,抹上花生油,把油饼放上

10.

煎成金黄即可拿出

葱油饼成品图

葱油饼成品图
葱油饼成品图
葱油饼成品图

烹饪技巧

半烫面把面粉的筋性去掉了大半,捞出的饼柔软而且好吃,这可是爷爷的妙招哦。

葱油饼的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

葱油饼的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热