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自制酸奶的做法

自制酸奶

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菜谱:73 / 关注:0 / 粉丝:5730 2017-04-14 / 人看过

酸奶事件曝光后相信很多人一度都不敢喝酸奶了。其实自制酸奶也挺简单的,准备好牛奶和酸奶菌粉就已经成功一半了。

用料

自制酸奶的做法

1.

用刚烧开的开水消毒装酸奶的容器

2.

把白糖打成糖粉(因为没有加热牛奶,加入糖粉搅拌易融化)

3.

倒入部分牛奶后加入糖粉

4.

加入菌粉

5.

用消毒过的筷子搅拌均匀

6.

倒入剩余牛奶后搅拌均匀

7.

盖上容器盖子,放入酸奶机(气温低的时候可以在酸奶机中加点温水)

8.

酸奶机接通电源工作

9.

大约6-8小时,酸奶发酵完成呈凝固状态

10.

放入冰箱冷藏数小时就可以食用啦

自制酸奶成品图

自制酸奶成品图

烹饪技巧

接触到牛奶的东西都要消毒好,以免破坏菌种,导致酸奶发酵失败。

自制酸奶的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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