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青汁面条的做法

青汁面条

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安神

苹果小厨

菜谱:178 / 关注:3 / 粉丝:4313 2017-03-29 / 人看过

我家那位喜欢在早餐吃面条,一年三百六十五天,他至少要吃三百五六十天,剩的那几天没吃,也要在下顿给补上。把各种蔬菜汁加入面条中,让面条变得色彩丰富营养更佳,肯定不少朋友都试过。但你试过,将最近几年流行的大麦若叶青汁加入面条中么?
这次,我将大麦若叶青汁加入面粉中,利用它本身的色彩来当天然染色剂。只需一小包,就能将普通的面条变得充满春天的气息,而且吃起来更健康,让你的体质在饮食中慢慢调节变好!

用料

辅料

青汁面条的做法

1.

准备食材。

2.

将麦萌大麦若叶青汁倒入杯中

3.

用温水调匀备用。(日常我们可以直接饮用)

4.

将调好的青汁150毫升倒入面条机的量水杯中

5.

将面粉装入面条机中,启动筋道面条程序。

6.

将装着青汁的量杯放在面条机上,让它自动流入面条机中。

7.

随着面条机转动,青汁已经完全流入面粉中,大麦若叶青汁非常细腻,杯底并无残留

8.

面条机揉完面后,在自动醒面。

9.

面条机自动出面。

10.

水沸后煮熟即可。用水直接煮出来就很美,煮过后的面条,没有一点杂味,细品反倒更是越嚼越香。

11.

白水吃也好,配酱配菜更佳。配上点芝麻酱辣椒酱更地道。

青汁面条成品图

青汁面条成品图
青汁面条成品图
青汁面条成品图
青汁面条成品图

烹饪技巧

1我用的是面条机,所以水量用的较少,请根据自已的实际情况增减水量。
2两杯面粉约500克,我用的是普通的中筋面粉。可使用高筋面粉,口感更筋道。

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