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煎饺抱蛋的做法

煎饺抱蛋

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菜谱:370 / 关注:597 / 粉丝:17749 2017-03-21 / 人看过

十分钟就能做好,完全不耽误你的赖床哦!周末一次性包好足够的饺子,冻在冰箱里,随吃随取,尤其是工作日的早上来一份煎饺抱蛋,是一件相当幸福的事情。

用料

辅料

煎饺抱蛋的做法

1.

冰冻水饺不要解冻,咱们直接入锅煎

2.

平底锅放少许油,把饺子排开码好,小火煎两分钟左右,底部会煎出漂亮的金黄色

3.

然后倒入适量清水,水量至饺子一半高度即可,盖上锅盖,小火焖煮三四分钟

4.

打开锅盖,这时锅里还有少许水

5.

鸡蛋加入少许盐搅匀,趁锅里还有少许水分时倒入蛋液,小火,盖上锅盖,让鸡蛋凝固

6.

鸡蛋熟透即可,鸡蛋甚至有蒸鸡蛋糕的即视感。有饺子有鸡蛋,营养全面味道鲜美

煎饺抱蛋成品图

煎饺抱蛋成品图
煎饺抱蛋成品图
煎饺抱蛋成品图
煎饺抱蛋成品图

烹饪技巧

1、如果用速冻水饺,水饺不用提前解冻;
2、煎饺后注入水量不宜过多或过少,以到达饺子一半的位置即可。

煎饺抱蛋的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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