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青椒炒肉片的做法

青椒炒肉片

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Tina9423

菜谱:19 / 关注:11 / 粉丝:378 2017-03-13 / 人看过

原本是要做青椒肉丝的,无奈我们家那位一直提倡的是那么小得肉丝怎么吃的过瘾,所以就换成了肉片,实在无法理解一个南方人啥时候养成了一定要大口吃肉的习惯!不过既然是做给他吃,所以还是满足他的要求吧,宝宝们将就看!

用料

辅料

青椒炒肉片的做法

1.

肉切片,青椒切丝,因为我买的青椒比较大,所以只用了一个

2.

加入三片生姜,适量盐,鸡精,十三香,生抽,料酒,自己淀粉,搅拌均匀,腌制片刻!

3.

锅内加油烧热

4.

锅内加入生姜以及肉中的肥肉,将肥肉中的油煸出!

5.

加入腌制好的肉片快速翻炒!将炒熟的肉片盛出,锅内加入适量的油烧热,然后加入青椒,把青椒炒软!

6.

然后加入肉片,继续翻炒!腌制肉片时无法掌握盐量的宝贝们此时在出锅之前可以稍微尝一下咸淡,淡了可以再加点盐!

7.

之后即可盛盘出锅,撒上点葱花!

青椒炒肉片成品图

青椒炒肉片成品图

烹饪技巧

这道菜没什么难度,所以喜欢吃肉的宝宝们不容错过呀!

青椒炒肉片的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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