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全麦肉松火腿餐包的做法

全麦肉松火腿餐包

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菜谱:233 / 关注:10 / 粉丝:7684 2017-03-13 / 人看过

怪不得它叫餐包,料这么足,估计两个就顶一顿饭啦!

用料

全麦肉松火腿餐包的做法

1.

称量好所有材料

2.

主料中除黄油以外所有材料混合均匀,揉至不黏手后,加入软化好的黄油

3.

继续揉至能拉出大片薄膜的状态

4.

放入盆中发酵至2.5倍大

5.

火腿切丁(我用了QQ肠)

6.

肉松放入碗中,加入火腿丁,挤上沙拉酱

7.

搅拌均匀

8.

发酵好的面团排气揉匀,均分20份,,滚圆,盖上保鲜膜,静置松弛15分钟

9.

取一个面团,擀薄,放上肉松火腿馅,包好,一定捏紧

10.

收口向下,摆入烤盘中

11.

放到温暖湿润的地方发酵至两倍大,刷上一层全蛋液,撒上黑芝麻

12.

放进预热好的烤箱里,中层,上下火,150度,25分钟左右

13.

看着是不是特别有成就感呀~

全麦肉松火腿餐包成品图

全麦肉松火腿餐包成品图
全麦肉松火腿餐包成品图
全麦肉松火腿餐包成品图
全麦肉松火腿餐包成品图
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