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红枣发糕的做法

红枣发糕

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太阳猫美食

菜谱:90 / 关注:0 / 粉丝:4964 2017-03-07 / 人看过

“很想吃发糕,无奈家里并没有蒸锅,机智的我学会了用微波炉做发糕,做出来的发糕并不逊色于蒸锅版本,况且还有弹性,建议大家可以尝试一下。”

用料

红枣发糕的做法

1.

将红枣肉剪下,红糖用温水化开

2.

将所有材料(红枣、红糖水、酵母、低筋面粉)混合,加水调成用筷子夹不起来的面糊

3.

放温暖处发酵1个小时

4.

转移至刷了油的微波炉容器中,盖上保鲜膜,放入微波炉高火叮6-7分钟后取出

5.

脱模切块

6.

红糖发糕完成啦

红枣发糕成品图

红枣发糕成品图
红枣发糕成品图

烹饪技巧

面糊的浓稠度用水来调整,只要用筷子夹不起来的浓度就可以了。将面糊倒入微波炉的容器前,最好刷一遍油,方便脱模

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