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卤鸡腿的做法

卤鸡腿

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孩妈妮妮

菜谱:1324 / 关注:292 / 粉丝:119121 2017-03-06 / 人看过

自己来卤鸡腿,吃着放心。不用炒糖色用电饭煲来炖煮更是方便。

用料

辅料

卤鸡腿的做法

1.

琵琶腿洗净

2.

锅内加冷水,放入鸡腿焯水后捞出

3.

准备卤料,葱切段、姜切片、蒜拍扁

4.

将鸡腿和卤料放入电饭煲内

5.

加入生抽、老抽、料酒

6.

倒入适量水(和鸡腿持平即可),放入冰糖

7.

加盖,选择煲汤40分钟

8.

时间剩余15分钟时加入盐至程序结束即可。

卤鸡腿成品图

卤鸡腿成品图
卤鸡腿成品图
卤鸡腿成品图

烹饪技巧

1:鸡腿想吃脆嫩一些的,可以适当减少炖煮时间。
2;盐要最后加,不着急吃的可以焖一下会更进味。

卤鸡腿的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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