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凉拌土豆丝的做法

凉拌土豆丝

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飞飞2005

菜谱:1284 / 关注:104 / 粉丝:17302 2017-02-27 / 人看过

我家是土豆控,我跟孩子都非常爱吃,家里好像从来不缺少土豆,因为土豆比较耐放不容易坏,偶尔懒了没去买菜就做土豆吃,不管是炒的拌的烤的都百吃不厌,一道吃了不长肉的凉菜,挺适合减肥爱美的人士,呵呵。

用料

主料

辅料

凉拌土豆丝的做法

1.

土豆切丝。

2.

锅加水,放入土豆焯水煮一下。

3.

准备好调料汁,姜蒜细末,加辣椒油,酱油,醋,白糖和鸡精等调制而成。

4.

土豆控干水份,放凉后倒入大碗里。

5.

葱和香菜切段。

6.

浇上料汁。

7.

再加入香菜和葱段。

8.

拌匀即可。

9.

装盘。

凉拌土豆丝成品图

凉拌土豆丝成品图

烹饪技巧

1、土豆切均匀的丝,可以用刮丝器弄。
2、凉菜加了酸辣调味,味道更开胃。

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