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爽口木耳的做法

爽口木耳

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菜谱:1288 / 关注:228 / 粉丝:41094 2017-02-24 / 人看过

众所周知,黑木耳的营养价值非常高。它富含蛋白质,脂肪、多糖、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养素。常常食用木耳,可提高人体免疫力,还能起到益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。木耳中的多糖胶体能将身体里的粉尘,重金属等毒素排出体外。不仅如此,多糖体还可分解肿瘤,抗癌效果非常好!
如此神奇,黑木耳可不正是“黑色瑰宝”?

用料

辅料

爽口木耳的做法

1.

备好食材及配料:木耳、老姜、大蒜、小米辣,小葱; 木耳用温水泡发;

2.

泡发后的木耳洗净,去蒂,撕成小块;老姜、大蒜、小米辣洗净切碎;

3.

将姜末、蒜末、小米辣混合后,调入温开水,浸泡片刻;

4.

小葱洗净切葱花;

5.

锅里倒入清水烧开;

6.

放入木耳汆烫至熟;

7.

木耳捞出,控干水份,用大一点的容器盛着;

8.

调入适量生抽,香醋,糖,油泼辣子,白芝麻,藤椒油;

9.

再调入姜蒜水,撒入葱花;

10.

搅拌均匀;【爽口木耳】就做好啦。

爽口木耳成品图

爽口木耳成品图
爽口木耳成品图
爽口木耳成品图
爽口木耳成品图

烹饪技巧

1、口味可根据个人口味调整;

爽口木耳的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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