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花生酱面包卷的做法

花生酱面包卷

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刘大花266

菜谱:599 / 关注:51 / 粉丝:118623 2016-12-27 / 人看过

家里一直都备着花生酱,它是百搭的酱料,用途广泛,可以涂面包,馒头,拌冷面,做点心或直接食用。这款花生酱面包卷让你唇齿留香,回味无穷。大家现在一定跃跃欲试了吧,赶快动手打造这款健康营养又美味的面包卷吧~

用料

花生酱面包卷的做法

1.

所有材料按照糖,盐,牛奶,鸡蛋,面粉,酵母的顺序放入面包机里,揉面程序选择20分钟,期间观察面团成型情况,硬了加些牛奶,软了填些面粉,不过要一点点试验不要加多了,10分钟以后加入软化黄油。

2.

无需取出醒发至2倍大,手指沾水按下面团不回缩即可,大概室温2小时,根据季节变化自行调整时间。

3.

发好后再次揉面20分钟,结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。

4.

揉好的面团檊平檊成长方型大片片,面包片上喷些水,在30度左右的环境再次发酵至2倍大,约40分钟。

5.

发好后用叉子在上面扎一些孔。

6.

烤箱预热170度,10-12分钟上色即可,千万不要烤太长时间,否则干了就卷不起来了。

7.

翻过来放在油纸或锡纸上,挤上花生酱抹匀,香味已经飘出来了。

8.

卷好固定好,大约15分钟。

9.

固定面包卷的时候将花生酱装入裱花袋,没有裱花袋可以装入保鲜袋,剪出一个小口。

10.

均匀挤出花生酱,现在吃就好吃极了。

11.

撒上各种坚果碎,营养更丰富哦~

12.

切开看看,味道香香的。

13.

来个近照。

花生酱面包卷成品图

花生酱面包卷成品图
花生酱面包卷成品图
花生酱面包卷成品图
花生酱面包卷成品图

烹饪技巧

1.自制面包是不添加防腐剂的,做好的面包尽量3天内使用完。
2.花生还含有大量不饱和脂肪酸,能抑制脂质在小肠内吸收,从而减少胆固醇的合成,防止动脉硬化。花生中还含丰富的锌,可促进青少年的成长发育,对中老年的抗老防衰也具有重要意义。
3. 上面的坚果碎可以根据自己喜好调整,也可以放水果蔬菜等,营养会更全面哦~
4. 告诉大家一个小秘密,其实吃花生酱还可以减肥哦:原理就是其实吃花生酱能减少人的胃口,防止人们一下子暴饮暴食,有效地控制食量,就能帮助人们成功地减肥。

花生酱面包卷的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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