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红皮萝卜怎么做好吃又营养的做法

红皮萝卜怎么做好吃又营养

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抵抗力

玉儿1556

菜谱:1 / 关注:11 / 粉丝:16 2016-12-19 / 人看过

话说这红皮萝卜是宝宝在菜市场看到了,说要拿回来种起来,因为红红的超漂亮,然后我毫不犹豫地买回来了,把萝卜上面的叶子让她去种子好玩,哈哈,小朋友很容易打发的,到时没种出来就让她再写篇失败日记。红皮萝卜曾经炒过一次,不太成功,今天就拿来凉拌吧,没想到脆脆地真好吃。

用料

辅料

红皮萝卜怎么做好吃又营养的做法

1.

准备食材,稍稍洗下备用。

2.

把头尾去掉,红皮萝卜的头就交给宝宝玩了。

3.

把大蒜头用刀背拍下去皮再剁碎,把香菜洗干净切成段。

4.

用刨丝成丝,再放在盘子里,加一勺盐拌均匀,这叫杀水,很重要。

5.

锅烧七成热谚少少花生油,爆香蒜末。

6.

把香菜也放在上面,加几滴香醋,再趁热把大蒜油淋在红皮萝卜丝上,因为那个盘子太小了,换一下大的好搅拌。

7.

滴上五克芝麻油,芝麻油的好处以后再慢慢细说,芝麻油的用途真的很神奇的呢。

8.

完工啦,再配一盘圣女果,营养得不要不要的,简单操作吧,而且很好吃哦。

红皮萝卜怎么做好吃又营养成品图

红皮萝卜怎么做好吃又营养成品图
红皮萝卜怎么做好吃又营养成品图
红皮萝卜怎么做好吃又营养成品图

烹饪技巧

做这个菜,关键是萝卜切成丝时要早点放盐杀水。第二要放醋和芝麻油。大蒜头剁成末。

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