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香煎三文鱼的做法

香煎三文鱼

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麦子老妈

菜谱:1582 / 关注:11477 / 粉丝:43560 2016-12-07 / 人看过

一般三文鱼我喜欢吃刺身,今天换了吃法用煎的,只是煎的时候要把握程度!

用料

香煎三文鱼的做法

1.

买回的三文鱼,把肚腩和鱼刺切掉,我用它们做了味增汤

2.

处理干净后的三文鱼用厨房纸巾吸干水分

3.

把三文鱼放入盆中加入适量的蒜盐

4.

再加点黑胡椒碎腌制入味

5.

平底锅中加入少许橄榄油

6.

放入腌制好的三文鱼,不要急着翻面,煎约1分钟再翻面

7.

翻面再煎另一面,鱼皮也要煎脆

8.

先把蔬菜垫底,再放上煎好的三文鱼,最后可以配上自己喜好的蘸酱

香煎三文鱼成品图

香煎三文鱼成品图
香煎三文鱼成品图
香煎三文鱼成品图
香煎三文鱼成品图

烹饪技巧

三文鱼煎制的时间一定要控制好

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