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蒜苗腊肉的做法

蒜苗腊肉

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荷影丽芳菲

菜谱:105 / 关注:17 / 粉丝:1906 2016-11-23 / 人看过

想念家乡的腊肉味道,但是在这里找不到广东腊肉,只好炒烟熏肉过把瘾了。

用料

主料

辅料

蒜苗腊肉的做法

1.

清洗食材

2.

腊肉用温水烫一遍,其他食材切段。

3.

腊肉切片

4.

热锅放油,先炒腊肉,约两分钟后加少许老抽,然后蒜头、辣椒、生姜片翻炒,炒至有明显的辣味和蒜香出来,加适量热水,盖锅盖焖两分钟。

5.

焖至水差不多干时,放入蒜叶,加适量鸡精翻炒至蒜叶熟,即可出锅。

蒜苗腊肉成品图

蒜苗腊肉成品图
蒜苗腊肉成品图
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