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湘辣鸡翅的做法

湘辣鸡翅

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杨猫

菜谱:97 / 关注:0 / 粉丝:412 湘辣鸡翅的原文 / 2009-02-14 / 人看过
用料

主料

调料

湘辣鸡翅的做法

1.鸡翅洗净,改刀成两块,焯水后洗净浮沫;木耳泡发;青蒜苗切碎

2.锅内热油,七成热下葱段、姜片和蒜末(大约需要五六瓣),爆香后,下入鸡翅,调入料酒,加酱油、糖,翻炒均匀使鸡翅上色

3.下入剁椒(可根据各人嗜辣的程度来决定用量),炒匀后,盛入空碗内,上蒸锅蒸三十分钟

4.将蒸好的鸡翅重新倒入炒锅内,下入木耳,调入鸡精,大火尽量收干汤汁后,临起锅前下入青蒜苗,炒匀即可

湘辣鸡翅vS.jpg

湘辣鸡翅Dm.jpg

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