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冰糖黄耳鸽蛋

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美食杰

2008-06-11 / 人看过

冰糖黄耳鸽蛋的做法

菜系及功效:私家菜 肾调养食谱 气血双补食谱 失眠食谱 阳痿早泄食谱 营养不良食谱 工艺:

冰糖黄耳鸽蛋的制作材料:

主料:鸽蛋300克,黄耳75克
调料:冰糖100克

冰糖黄耳鸽蛋的特色:

黄白相间,蛋嫩耳糯,味香可口。

冰糖黄耳鸽蛋的做法:

1. 鸽蛋磕碗内,干黄耳入碗,倒入温水泡透,入清水中洗干净,捞起控去水;
2. 锅上火,倒入开水适量(约一大汤碗),下黄耳烧沸片刻,放入冰糖化开,再倒入鸽蛋氽熟,起锅盛入汤碗即可。

冰糖黄耳鸽蛋的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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