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清炒白萝卜的做法

清炒白萝卜

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菜谱:117 / 关注:0 / 粉丝:5082 清炒白萝卜的原文 / 2008-06-11 / 人看过
用料

调料

清炒白萝卜的做法

1.用到了白萝卜、葱,把萝卜切块,这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法

2.在锅里放少许油烧热,放入切好的萝卜块,翻炒几下后放入些水,小火煮一会儿

3.用锅铲戳一下,根据个人喜欢的熟烂程度,差不多了放入盐和少许鸡精,炒匀,撒上葱花,焖一下下,出锅啦

清炒白萝卜xR.jpg

清炒白萝卜ey.jpg

烹饪技巧

1、还是继续走熟烂路线,煮掉好多水,耗费不少燃气,还好最后味道很不错,萝卜有点甜,也算对得起我哈。

 2、好像在吃滋补品像人参、西洋参之类的,是不能吃萝卜的,会事倍功半,我妈吃中药的时候也不吃萝卜,说会解药性。

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