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芹菜炒牛血

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美食杰

2007-01-22 / 人看过

芹菜炒牛血的做法

  • ·配  料:

    芹菜250 克,熟牛血100 克,花生油50 克,葱丝、蒜瓣、辣椒未少许,米醋、细盐适量。

    ·特  色:特点:颜色美观,红绿相映,营养丰富,清淡可口。
    功效:降脂降压,醒脑健神。

    ·操  作:

    1.将芹菜去根去叶,只留叶柄,洗净后切成2 厘米长盼段待用。

    2.将熟牛血用开水烫一下,除去上面的脏东西,切成宽厚0.5 厘米、长
    3 厘米的细条。

    3.将炒锅坐火上,加花生油炼熟,放人葱丝、蒜瓣、辣椒未,烹出香味,加入芹菜急炒,炒半熟时加入牛血拌匀,临炒熟时,加上米醋、细盐即可食用。

芹菜炒牛血的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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