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西芹杞子炒百合的做法

西芹杞子炒百合

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菜谱:206 / 关注:0 / 粉丝:4628 2008-03-22 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

西芹杞子炒百合的做法

1.鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净(干百合用水泡发,沥干待用),西芹去老筋,洗净,斜切成片,枸杞用水泡发,沥干待用

西芹杞子炒百合xp.jpg

 2.西芹放入沸水焯过,捞出迅速放入冰水中,沥干待用

西芹杞子炒百合cq.jpg

3.炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒

西芹杞子炒百合jO.jpg

 4.加入百合快速翻炒,炒至百合略透明

西芹杞子炒百合Xj.jpg

5.加入枸杞同炒,加入盐、鸡精调味即可

西芹杞子炒百合fg.jpg

西芹杞子炒百合fs.jpg

营养功效

1、西芹:有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚等作用,西芹中的粗纤维还可以帮助肠蠕动,排毒养颜。不过脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者应少吃芹菜。

2、百合:有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌、甘凉清润等作用,是很好的食疗材料。特别适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者,不过风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。食疗上建议选择新鲜百合为佳。

原文地址

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