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红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪

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菜谱:398 / 关注:0 / 粉丝:15476 红烧鸡爪的原文 / 2012-12-11 / 人看过
用料

主料

调料

红烧鸡爪的做法

1.准备好食材和各种香料

2.鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的哈,剪掉指甲吃起来感觉更好)

3.锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟

红烧鸡爪NX.jpg

4.把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干

5.鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪

6.煮开后,加一汤匙料酒

红烧鸡爪zy.jpg

7.加入两片姜

8.加入三汤匙老抽和两汤匙生抽

9.把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋,放入锅中。(没有茶包袋就直接放入锅中)

红烧鸡爪Aj.jpg

10.放入冰糖

11.加入半茶匙十三香

12.再次煮开后转小火大约80分钟,至鸡爪酥烂入味,转大火收浓锅中汤汁即可

红烧鸡爪Pt.jpg

红烧鸡爪EV.jpg

红烧鸡爪fb.jpg

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