“夏日炎炎，胃口全无，有这么一种菜，清凉酸爽，家家餐桌必备。美味的凉拌菜！制作过程简单易做，但上桌的美味与清凉，绝对的秒杀全场。
木耳，口感细嫩，风味特殊，营养丰富的著名食用菌，补气血、防癌症、治便秘、清肠胃、减体重，如此营养食材用做凉拌，夏日餐桌最佳选择。”
1.干木耳用适量的水事先泡发2小时后洗净备用
2.香菜洗净切小段，葱洗净切成葱花，稍辣的辣椒切成辣椒圈，蒜头一瓣去外衣剁碎备用
3.锅内烧开适量的水，放入木耳焯两分钟
4.将焯好的木耳取出沥干水份放在大碗里备用，取一小碗，调入适量的生抽、陈醋、芝麻油，搅拌均匀成酱料
5.将调好的酱料倒入木耳中拌匀，再加入辣椒圈，蒜茸，葱花拌匀
6.最后撒上香菜，即可食用
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凉拌木耳的讨论
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查看全部作品殷茵茵： 不错
杰米田园： 保健菜
Mm6091： 我选的是最好的木耳，100多一斤的，口感超级好。
吉睿
[随意吐槽]啊能加麻油
藍铯づo
[随意吐槽]第一次做，非常成功，特别好吃
凉栀7121
[随意吐槽]生抽是什么?
小馒头的
[随意吐槽]香菜多
Mm6091
[随意吐槽]我选的是最好的木耳，100多一斤的，口感超级好。
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2017-07-24 20:05:25 来自美食杰iPhone客户端
我也说一句杰米3325510592 :我选了99999999+一斤的木耳，感觉还行
暖男2416
[随意吐槽]没盐能好吃么？估计一般木耳绝对有一股的腥味