“夏日炎炎,胃口全无,有这么一种菜,清凉酸爽,家家餐桌必备。美味的凉拌菜!制作过程简单易做,但上桌的美味与清凉,绝对的秒杀全场。
木耳,口感细嫩,风味特殊,营养丰富的著名食用菌,补气血、防癌症、治便秘、清肠胃、减体重,如此营养食材用做凉拌,夏日餐桌最佳选择。”
1.干木耳用适量的水事先泡发2小时后洗净备用
2.香菜洗净切小段,葱洗净切成葱花,稍辣的辣椒切成辣椒圈,蒜头一瓣去外衣剁碎备用
3.锅内烧开适量的水,放入木耳焯两分钟
4.将焯好的木耳取出沥干水份放在大碗里备用,取一小碗,调入适量的生抽、陈醋、芝麻油,搅拌均匀成酱料
5.将调好的酱料倒入木耳中拌匀,再加入辣椒圈,蒜茸,葱花拌匀
6.最后撒上香菜,即可食用
凉拌木耳的讨论
吉睿
[随意吐槽]啊能加麻油
藍铯づo
[随意吐槽]第一次做,非常成功,特别好吃
凉栀7121
[随意吐槽]生抽是什么?
小馒头的
[随意吐槽]香菜多
Mm6091
[随意吐槽]我选的是最好的木耳,100多一斤的,口感超级好。
杰米3325510592 :我选了99999999+一斤的木耳,感觉还行
暖男2416
[随意吐槽]没盐能好吃么?估计一般木耳绝对有一股的腥味