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凉拌莴笋丝的做法

凉拌莴笋丝

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菜谱:297 / 关注:0 / 粉丝:10664 凉拌莴笋丝的原文 / 2007-01-21 / 人看过
用料

主料

调料

凉拌莴笋丝的做法

1.莴笋去皮后洗净,切成细丝,生姜与大蒜切成末,葱切花

凉拌莴笋丝fR.jpg

2.将莴笋丝放入沸水中焯半分钟左右,捞出后过冷水沥干

3.将沥干的莴笋丝与姜末、蒜末、葱花一起放入碗中,加入适量的盐,少许生抽、芝麻油、辣椒油、醋,拌匀后腌制10分钟即可

凉拌莴笋丝Ar.jpg

凉拌莴笋丝IF.jpg

烹饪技巧

将拌好的莴笋丝放入冰箱中冷藏两个小时左右口味更佳。

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