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草莓酱的做法

草莓酱

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2010-04-16 / 人看过
用料

主料

调料

草莓酱的做法

1.草莓洗净,去蒂。放在干净的容器中,放入40克糖,静置,把草莓中的水煞出来。倒掉

草莓酱WL.jpg

2.把草莓放入小锅中,放入剩下的白砂糖。小火煮开。不停的搅拌

草莓酱pz.jpg

3.煮开后放入麦芽糖,继续不停搅拌。最小火煮大约1个半小时,至浓稠即可

草莓酱Hc.jpg

烹饪技巧

1、如果你没有麦芽糖,也可以不用,直接用白砂糖或者换成冰糖也是可以的

2、煮的时候锅内是不需要再加水的,因为草莓本身就有很多的水分。

3、煮的时候要经常不停的搅拌,顺着一个方向搅。

草莓酱Lb.jpg

原文地址

草莓酱的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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