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红烧豆腐的做法

红烧豆腐

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菜谱:97 / 关注:0 / 粉丝:5652 红烧豆腐的原文 / 2013-05-07 / 人看过
用料

主料

调料

红烧豆腐的做法

1.将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末

2.豆腐切成小丁

红烧豆腐ub.jpg

3.郫县豆瓣剁细

4.净热锅放油,加入食用油,油温后放入郫县豆瓣炒香

红烧豆腐sh.jpg

5.接着放大蒜末炒香

6.注入少量开水,调入酱油、少许盐

红烧豆腐Fo.jpg

7.放入豆腐烧制,并用手推锅使豆腐均匀入味

8.等水份快收干时,加入青蒜苗梗部略烧

红烧豆腐cx.jpg

9.倒入一半水淀粉推匀

10.加入青蒜苗叶部,倒入另一半水淀粉推匀略烧,关火即成

红烧豆腐Gq.jpg

红烧豆腐yZ.jpg

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