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手撕包菜的做法

手撕包菜

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紫韵千千

菜谱:640 / 关注:76 / 粉丝:15902 2014-10-15 / 人看过

卷心菜 (cabbage),又名结球甘蓝,为十字花科植物甘蓝的 卷心菜茎叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、大头菜、高丽菜,莲花白等。圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。

用料

辅料

手撕包菜的做法

1.

准备所需材料

2.

将包菜用手撕成小块

3.

然后洗净沥干水份

4.

干辣椒切成段,姜、蒜切成片

5.

锅内放油烧热,放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味

6.

倒入包菜

7.

翻炒片刻后,加入食盐和白糖

8.

继续翻炒至熟后,加入酱油和陈醋

9.

最后翻拌均匀即可出锅

手撕包菜成品图

手撕包菜成品图
手撕包菜成品图
手撕包菜成品图

烹饪技巧

  多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘,圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

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