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辣子鸡丁的做法

辣子鸡丁

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2010-08-24 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

辣子鸡丁的做法

1.鸡腿去骨切丁,辣椒切块

辣子鸡丁zM.jpg

2.锅中烧油,炒鸡丁,炒熟了 先捞出来备用

辣子鸡丁ek.jpg

3.锅中再烧油,炒干辣椒,干辣椒炒变色,再炒豆瓣和葱蒜。豆瓣炒香,下鸡丁

辣子鸡丁vj.jpg

4.再放辣椒入锅,颜色不够 来点老抽,加味

辣子鸡丁lN.jpg

5.炒熟出锅

辣子鸡丁po.jpg

 

营养功效

1、鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

2、辣椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。

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