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真姬菇炒肉丝的做法

真姬菇炒肉丝

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原文 / 2008-06-25 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

真姬菇炒肉丝的做法

1.瘦肉洗净切成丝、加入少许干淀粉拌匀腌制10分钟、再倒入少许油,拌匀待用

真姬菇炒肉丝zJ.jpg

2.真姬菇剪去根部,洗净沥干,尖椒洗净切成圈、生姜切丝、大蒜去皮切片

真姬菇炒肉丝mJ.jpg

3.将真姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用

真姬菇炒肉丝Ul.jpg

4.热锅放油,下入瘦肉丝,炒散至变色后舀出待用

真姬菇炒肉丝Lc.jpg

5.锅内再加入少许油,下入姜丝、蒜片、辣酱,炒出香味后下入尖椒圈,翻炒几下

真姬菇炒肉丝yL.jpg

6.放入先前炒好的肉丝与焯烫过的真姬菇,加入适量的盐、蚝油、少许白糖,翻炒均

7.倒入水淀粉,放入生抽与葱花,炒匀即可

真姬菇炒肉丝QO.jpg

真姬菇炒肉丝ZM.jpg

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