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雪里蕻炒肉的做法

雪里蕻炒肉

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菜谱:275 / 关注:0 / 粉丝:4411 雪里蕻炒肉的原文 / 2008-06-25 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

雪里蕻炒肉的做法

1.雪里蕻用水泡半小时,中间换一次水,捞出,挤去水分,切丁

2.黄豆提前泡发,放在开水里焯透,去豆腥。捞出沥干水分备用

3.五花肉切片,用料酒、生抽、淀粉腌一下。葱姜蒜切末,备用

4.锅里放油置火上,油5成热,放肉片,翻炒至肉变色,盛出

雪里蕻炒肉ak.jpg

5.留底油,油热,放葱姜蒜末,爆香,放雪里蕻丁、黄豆,再加少许盐,再炒3分钟

6.再放肉,翻炒均匀,即可出锅

雪里蕻炒肉Bb.jpg

雪里蕻炒肉xX.jpg

烹饪技巧

盐要视雪里蕻咸的程度,是否放。

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