炒青菜

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码，
将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！

您也可以下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

更多分享到：

2008-06-25　/　人看过

炒青菜的做法

菜系及功效：家常菜谱

主料：青菜500 克，蘑菇50 克，鸡油50 克，黄酒10 克，湿淀粉5 克，细盐 10 克，味精1 克，鲜汤100 克。

炒青菜rb.jpg

特点：鲜清爽口。
功效：益脾胃，降血糖。

1.青菜剥去老叶，削去菜头，切成6 厘米长的段；蘑菇洗净切块。

2.烧热锅，放鸡油50 克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤，使烧酥后，放细盐、味精、蘑菇。烧1 分钟后，用湿淀粉着腻，浇上鸡油，装盆即成。

炒青菜的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

给内容一个标签：随意吐槽提问求解

上传成果作品