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沙茶鱼头锅的做法

沙茶鱼头锅

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2007-01-23 / 人看过
用料

辅料

调料

沙茶鱼头锅的做法

1.鲢鱼头洗净,放入炒锅内,煎至两面呈金黄色。

2.金针菇切除根部;平菇与生香菇切小块;大白菜用手撕成片状;豆腐切小块,煎至两面金黄;粉丝泡软;姜切片;葱与红辣椒切成马耳状。

3.用2匙油爆香姜片、葱段与红辣椒;放入沙茶酱及所有材料(粉丝除外);最后加入可覆盖过材料的清水,以小火熬煮半小时。

4.起锅前,加入粉丝及其余调味料即可。

沙茶鱼头锅的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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