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铁板年糕香辣虾

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杨猫

菜谱:97 / 关注:0 / 粉丝:397 2009-08-08 / 人看过

铁板年糕香辣虾的做法

铁板年糕香辣虾

材料:基围虾250克,年糕100克,芹菜100克,葱姜蒜各适量

调料:李锦记豆豉酱,糖,料酒,鸡精,蚝油,辣椒油各适量

做法

1、基围虾去虾芒、虾线备用

2、年糕煮至八成熟捞出过凉水备用

3、锅内热油,五成热时,下入葱段、姜片、蒜片炝锅,接着下入豆豉酱煸出红油

4、下入虾,大火煸炒到变色后,烹入料酒,再下入糖、鸡精、蚝油以及辣椒油

5、加入年糕与芹菜,快速翻炒均匀

6、盛入烧热的铁板中上桌即可

铁板年糕香辣虾tn.jpg

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100e84w.html

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