“扇贝最常见的吃法就是搭配蒜蓉粉丝来蒸，相信大家都吃过吧。这样的做法，不仅扇贝鲜美，垫在扇贝下面的粉丝更是我的大爱。在制作的过程中，粉丝吸足了扇贝的鲜、蒜蓉的香、豉油的咸、剁椒的辣，可谓五味俱全，相当过瘾。”
用料1.粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝
2.锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末爆香
3.将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁
4.沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝
5.把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝
6.蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅
7.用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和剁椒即可
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蒜蓉粉丝蒸扇贝的讨论
掌心一朵
[随意吐槽]嘤嘤嘤~~这个蒜蓉粉丝蒸扇贝看起来好鲜美的说！最近用法国Fibretutu纤体霜减下了二十斤肥肉!也该好好犒劳自己一下了，哈哈哈哈~
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2018-10-19 11:31:09 来自美食杰
我也说一句正在通往美食的路上 :我最近也在用这个法国Fibretutu，腰围和大腿都逐渐减下去了。就小腿还没动静……
爱吃榴莲
[随意吐槽]
远山眉
[随意吐槽]初次尝试，好评如潮
Vivian33
[随意吐槽]最爱吃的一道菜.
夏尧尧
[随意吐槽]赞
存钱罐(
[随意吐槽]材料不会选