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三鲜饺子的做法

三鲜饺子

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原文 / 2007-02-05 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

三鲜饺子的做法

1.将猪肉末放入一个大腕里,放入葱、姜末、料酒、生抽、盐腌制20分钟左右

2.将小虾皮放入水中煮10分钟,捞出,控干水倒入肉馅中、并加入一颗鸡蛋和少许鸡精搅拌均匀

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3.锅里倒入20ml油,放入少许花椒、辣椒。炸出香味后关火,将花椒、辣椒捞出。油淋入肉馅搅拌均匀。千万不要炸焦啦!会有苦味

4.将大白菜、香菇、黑木耳、韭菜、笋切成细小的碎末,加入肉馅中,搅拌均匀即可。出来的肉馅美味无比哦

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