“北方人最爱吃的还是面条，今天先试用“海天黄豆酱”，制作炸酱面少不了豆酱，炸酱面在不同的地区有不同的做法，变化都在这酱里，不同的种类搭配，可以制作出不同的口感！”
用料1.五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅凉油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，边缘金黄，沥出肉沫留底油备用
2.海天黄豆酱、甜面酱以3：1混合，根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱
3.炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香
4.倒入调好的酱料翻炒，此谓炸酱，略炒后加少许水继续翻炒
5.将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒入味
6.出锅前可适当调入少许白糖，因各种酱料已足够咸，不需要再加任何调味
7.炸酱做好后，用大锅煮沸足量的水，将面条煮好捞出，码上菜码(黄瓜、胡萝卜、芹菜、黄豆、青豆、豆芽等)，浇上炸酱，拌好就可以开吃了
京公网安备11010802026928
炸酱面的讨论
老王五
[随意吐槽]超喜欢吃炸酱面的，但是热量真的让现在的我望而却步啊！！！最近管不住嘴，太贪吃火锅，又在贴膘了，啊啊啊啊啊啊啊，现在正闭关用法国纤楚楚纤体霜减肉呢，两星期才瘦了６斤多，这成绩来之不易呀，Ｓｏ，还是暂时节制一下自己的馋嘴吧！
-
2019-04-02 10:41:48 来自美食杰
-
2019-03-20 13:38:21 来自美食杰
我也说一句泰安网友 :这个广告打的猝不及防啊
孤独会上瘾 :同样用法国纤楚楚，半个月掉了6斤，还是比较理想的！革命尚未成功，同志仍需努力！
林儿响叮
[随意吐槽]做出来没有酱，都是干干的肉粒粒，还有好多油是怎么回事？
-
2019-12-02 17:35:39 来自美食杰
-
2019-03-16 18:55:30 来自美食杰
我也说一句墨尘2203 :开始的时候就要油放多一点
我还活者 :肉不细，，细肉末炒的时候使劲捣碎，
wty(来自
[随意吐槽]味道不错
北京网友
[随意吐槽]这面是熟的还是生的
济南网友
[随意吐槽]Cook the noodles with Fried sauce is very easy.
soshaw
[随意吐槽]看着就好好吃啊
-
2018-12-19 17:16:54 来自美食杰
我也说一句北京网友 :怡口莲