回到顶部

芋头糕

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
  • 工艺
  • 难度
    未知
  • 人数
    未知
  • 口味咸鲜味
  • 准备时间
    未知
  • 烹饪时间
    未知

美食杰

2010-02-04 / 人看过

芋头糕的做法

材料:荔浦芋头600g(去皮后)、粘米粉200g、水300g、腊肉、培根、虾仁、香菇、洋葱(或者自己喜欢的材料适量,大约以芋头的1/3为好。)

做法:

1、芋头去皮切1cm见方的小丁。虾仁提前一夜浸泡,蒸熟的腊肉,培根,香菇,洋葱,分别切丁。

2、粘米粉加水彻底和匀。

3、所有辅料炒过,趁热加入黏米浆中,拌匀。

4、加入芋头丁,根据口味加适量盐,拌匀。盛入铺有屉布的容器中。(图为8寸蛋糕模)蒸锅放足量水,大火烧开后,放入容器,大火20分钟,转中火1个小时。(蒸制时间要根据容器大小调节)

5、取出放凉后切片。过油煎过,配以番茄酱味道最好。

芋头糕Fl.jpg

芋头糕mK.jpg

芋头糕sm.jpg

芋头糕DB.jpg

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100h2rk.html

芋头糕的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

芋头糕的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品

声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。