手机扫描右侧二维码，将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！您也可以 下载美食杰手机客户端 >随时随地看菜谱!
1.将玉米面、面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。
2.将发足的面团放在案板上，放入食碱，揉匀后搓成条，分成约50克一个的剂子，用手揉搓成馒头状。
3.将馒头生坯盖上湿洁布，饧约10分钟，再间隔均匀地码入屉内，放在沸水锅上，用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
[随意吐槽]什么是二面馒头
[随意吐槽]我现在也在蒸馒头，还在饧，嘿嘿不知道做出来什么样…
[随意吐槽][~e.ch~]
[随意吐槽][~e.ka~]
[随意吐槽][~e.sq~]
[随意吐槽][~e.kq~]
京公网安备11010802026928
二面馒头的讨论
昆明网友
[随意吐槽]什么是二面馒头
_
[随意吐槽]我现在也在蒸馒头，还在饧，嘿嘿不知道做出来什么样…
[随意吐槽][~e.ch~]
[随意吐槽][~e.ka~]
[随意吐槽][~e.sq~]
[随意吐槽][~e.kq~]