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糯米蒸排骨

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美食杰

2008-06-11 / 人看过

糯米蒸排骨的做法

菜系及功效:精品主食

糯米蒸排骨的制作材料:

主料:排骨、香菇、藕、糯米

糯米蒸排骨kK.jpg

糯米蒸排骨的做法:

1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。 

2、泡好的香菇切片。 

3、排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。 

4、把排骨捞出,备用。 

5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁。不用把汁收完。 

6、藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀。 

7、装盘,上锅蒸。闻到香味后,5分钟关火出锅。

糯米蒸排骨的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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