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双色馒头

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嘻嘻宁宁

菜谱:0 / 关注:109 / 粉丝:22 2008-06-11 / 人看过

双色馒头

菜系及功效:精品主食

双色馒头的制作材料:

主料:馒头

双色馒头rV.jpg

双色馒头的特色:

层次丰富,香味浓郁

双色馒头的做法:

双色馒头即是将另一半面团加入巧克力酱,可可粉或咖啡粉等,揉制成咖啡色的面团,与原味白色面团互相卷叠、切断蒸制而成。

           1.将发酵面团的二分之一加入巧克力酱或可可粉揉成面团。
           2.将两种不同色的面团搓成相同的长条形。
           3.用擀面棍将两种不同色的面条擀成长条薄片。
           4.将两条薄片叠在一起后,横向卷起。
           5.将两长条薄片卷称粤3cm粗的长条。
           6.根据需要切段后装入盛器,方温暖处醒发20分钟。

双色馒头的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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