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杭州老鸭煲的做法

杭州老鸭煲

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美食杰

2007-01-23 / 人看过
用料

辅料

调料

杭州老鸭煲的做法

1.整鸭洗净,火腿切片,姜切片,塞入小鸭鸭的肚子里备用,这样的做法是更入味。

2.将塞好火腿与姜片的老鸭放入高压锅,然后在老鸭的外面也放上几片姜片,火腿片,倒入清水,料酒,盐。

3.盖上盖子,先用中火煮,待冒汽后,转小火煮上十五分钟。

4.在沙锅内放入事前洗净的红枣、枸杞、桂圆肉备用。

5.待高压锅冒汽十五分钟后,将已煮的差不多的老鸭转移至沙锅内,继续用小火慢炖。

杭州老鸭煲的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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