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螺蛳的做法

螺蛳

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美食杰

2007-01-23 / 人看过
用料

主料

调料

螺蛳的做法

1.将螺蛳洗净并用剪刀把顶尖部剪去一点,再洗净,沥干水分。

2.炒锅上火,舀入色拉油烧热,放入葱姜煸出香味。

3.倒入螺蛳翻炒,至螺口上的盖子脱落时,加绍酒,白糖,精盐,酱油,味精和少量开水。

4.焖烧约10分钟加胡椒粉即可。
 

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