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涮羊肉(三)的做法

涮羊肉(三)

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美食杰

2008-06-16 / 人看过
用料

主料

调料

涮羊肉(三)的做法

1.切制羊肉要求薄如纸,匀如晶,齐如线,美如花,羊肉片要长17至20厘米,宽3至6厘米。

2.火锅火旺,肉片氽入,涮至发白色即出,蘸调味料进食。

菜品特色

源于蒙古,传于满族,盛于京都,随涮随吃,香嫩味鲜,原汁原味,富于营养。

涮羊肉(三)的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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    2011-12-10 11:15:45来自 美食杰 回复 0

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