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海蛎烧豆腐的做法

海蛎烧豆腐

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2008-06-16 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

海蛎烧豆腐的做法

1.海蛎洗净,拣净贝壳;

2.豆腐切1.5厘米见方的块;

3.大蒜切片;

4.鲜猪肉切丝;

5.香菇、冬笋切菱形厚片;

6.芹菜应摘净叶子,取梗部分;

7.青蒜去根部,切3厘米长的段;

8.锅置旺火上,下适量花生油,取几个蒜片煸一下;

9.出香味时倒入肉丝、香菇、冬笋炒几下;

10.下清汤、豆腐块,烧沸几分钟,调味;

11.下海蛎、芹菜、青蒜,用湿淀粉勾芡,淋上香油即成。

 海蛎烧豆腐yK.jpg

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