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奶汤蒲菜(图)

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美食杰

2007-01-19 / 人看过

奶汤蒲菜(图)的做法

原料/调料

蒲菜250克,奶汤250克,水发冬菇12朵,水发玉兰片25克,熟火腿25克,料酒2茶匙,姜汁少许,葱适量。

制作流程

①将蒲菜剥去老皮,切成3厘米长的段。冬菇、玉兰片切成小片,放入滚水中烫过,捞出滤干水。火腿切成象眼片。葱切成段。

②烧热锅,下油,爆香葱,放入奶汤、蒲菜、冬菇、玉兰片、盐、姜汁、料酒煮滚,撇去浮沫,盛入汤碗中,洒上火腿片即可。
奶汤蒲菜(图)gP.jpg

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