回到顶部
鱼香茄子的做法

鱼香茄子

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
防治贫血
清热去火
排毒
抗衰老
软化血管
消食
防癌
活血
缓解疲劳
助消化

梅依旧

菜谱:625 / 关注:1 / 粉丝:9297 鱼香茄子的原文 / 2013-02-11 / 人看过
用料

调料

鱼香茄子的做法

原料:茄子2个、柿子椒1个、红椒1个、食盐1茶匙、色拉油适量、葱姜蒜末各10克、泡红椒10克

鱼香汁:酱油15克、醋10克、料酒10克、白糖20克、鸡精10克、水淀粉10克

1.茄子切片,放少许盐拌匀,茄子腌制10分钟左右,挤出水份

2.青、红椒切丁

鱼香茄子ck.jpg

3.锅中放油,茄子过油炸,捞出

4.锅中留底油,下葱、蒜、姜末炒香,再放入泡辣椒碎炒出香味后,放入茄子

鱼香茄子mK.jpg

5.翻炒均匀后,调入鱼香汁

鱼香茄子pK.jpg

6.炒至茄子入味后,放入青、红椒丁,翻炒均匀后出锅

鱼香茄子mV.jpg

鱼香茄子tC.jpg

鱼香茄子RT.jpg

鱼香茄子的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

鱼香茄子的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热