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       香蕉营养丰富,鲜果肉质软滑、香甜可口,是广受欢迎的热带水果。香蕉内含有丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能,可以缓解便秘情况。虽然香蕉具有润肠作用,但是并非所有的香蕉都具有润肠作用,只有熟透的香蕉才能有上述功能,如果吃多了生的香蕉不仅不能通便,反而会加重便秘。因为,没有熟透的香蕉含较多鞣酸,对消化道有收敛作用,会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动。

       吃香蕉可以疏通大便,但吃了两三根并未见效,究其原因是有利于通便的成分很多在香蕉皮上,仅仅吃香蕉果肉往往达不到目的。如果在吃香蕉前把带皮的香蕉在火上烤一烤。那么,在果皮上的低聚糖就可大量进入果肉中,这样吃含大量低聚糖的果肉,可促进肠道有益菌大量生长,并能增强排便能力,同时还有美容作用,不妨一试这道润肠通便的烤香蕉。

       烤香蕉

       原料:香蕉2根

       【功效剖析

       香蕉味甘性寒,可清热润肠﹑促进肠胃蠕动﹑润肺止咳、降低血压和滋补作用等,属于优质水果,真正价廉物美;但脾虚泄泻者却不宜多食。香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。

       ★为方便大家在家中操作,提供两种简单易行的方法。

       方法一:用夹子夹着香蕉直接在火上烤,或者把香蕉穿在筷子上烤也可以,具体操作如下:

1.炉灶开小火,用夹子夹着香蕉在火上烤。

2.烤的时候不停的转动,使香蕉受热均匀。

3.不停的调整夹子位置,使香蕉各个部分都被烤到。

4.烤至香蕉表面微焦即可,这时候里面的香蕉肉也很软糯香甜了。

       方法二:在干燥的锅中,把香蕉皮表面煎至微焦(此方法可避免在火上烤烫手的痛苦),具体操作如下:

1.开小火,将锅烧干,放入香蕉,小火慢慢煎。

2.一面煎至微焦,翻面,煎制另一面。

3.两面煎完,煎侧面,侧面不容易跟锅底接触,需用手或用筷子协助一下。

4.煎至三面微焦即可,像里凹的那一侧,煎不到。

       温馨提示:

1、饭后半小时食用,每次一根,一天吃2根就可以了,宝宝酌情减量。

2、因香蕉性寒,脾胃虚寒者不宜多食。

3、有便秘的朋友,平时要多喝水,多吃水果,多运动,可缓解便秘情况。

4、食疗只是辅助作用,还要饮食整体协调才能有个好的身体。

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